A CEBOLA

Imaginado por Ana Cláudia Bessa

Ah...eu ando muito oral...rs....
Portanto nada melhor para fazer a gente ficar quieto, do que comer cebola...rs...

Para isso, vou mandar um textinho sobre essa importante (E DELICIOSA) figura da nossa culinária!

Trazida para o Brasil pelos portugueses, a cebola foi aqui plantada pelos primeiros colonizadores, ao lado do alho. Não se pode dizer com certeza de onde é originária mas, supõe-se que foi cultivada na pré-história em lugares diferentes, já que era designada com grande diversidade de nomes nas línguas antigas como o sânscrito, o hebraico, o grego e o latim. Contém principalmente fósforo, ferro e cálcio, que são minerais essenciais à manutenção do organismo. Quanto mais ardida ela for, maior a concentração de fenólicos e flavonóides, substâncias que combatem as doenças cardíacas pois mantém as artérias saudáveis e ajuda a regular a pressão arterial.

Curiosidade
Sal ou limão retiram das mãos o odor forte da cebola. Para eliminar o cheiro forte de cebola dos talheres, basta passar batata crua nas partes que ficaram em contato com ela. A cebola é a fonte mais rica em quercetina, um potente antioxidante que inibe o câncer de estômago, afina o sangue, aumenta o bom colesterol, afasta os coágulos do sangue, comtate a asma, bronquite crônica e as infecções. Altas temperaturas destroem os compostos benéficos da cebola. Por isso, quanto menor o tempo de cozimento, melhor. O conhecido ardor da cebola é devido à evaporação do ácido essencial. Para evitar a irritação nos olhos quando cortá-la, coloque-a na geladeira por uns 10 minutos ou molhe em água fervente.

Dica
Descasque as cebolas sob água corrente. Assim você não ficará com os olhos ardendo. Outra coisa: para tirar o cheiro forte das mãos, esfregue-as com um pouco de sal e enxágüe com água.

Propriedades Nutricionais
A cebola é uma ótima fonte de vitaminas do Complexo B, sendo que a do tipo pequena é mais rica em Vitamina C do que as outras variedades. Além disso, também possui boas doses de Enxofre, Flúor, Iodo, Zinco, Potássio, Fósforo, Cálcio, Sódio, Silício, Magnésio.

Propriedades Medicinais
A cebola ajuda a reduzir o risco de doenças do coração e derrame, a combater infecções (é um antibiótico natural) e a reduzir a hipertensão arterial. Também age contra o aumento da taxa de colesterol total e contra a coagulação sangüínea.

Valor Calórico
100 gramas de cebola crua fornecem 31,5 calorias. Cozida: 40,2.

Como Comprar
Na hora da compra, prefira as de casca brilhante, seca, firme, lisa e sem machucados ou manchas. Encontra-se, também, em pó ou em pasta, acondicionada em potes ou vidros.

Como Armazenar
A cebola é conservada por mais tempo, quando colocada em local seco, escuro e ventilado. Pode ser mantida de 3 a 5 semanas fora da refrigeração.

Como Preparar
É a base de todos os temperos, combina e confere um sabor especial a quase todos os pratos. Pode ser utilizada crua em saladas e entradas e no preparo de sopas, patês, biscoitos ou frita à milanesa. A cebola assada no espeto é um ótimo acompanhamento para churrascos.

FONTE: http://www.hortifruti.com.br/

Meme - ANO NOVO SUSTENTÁVEL

Imaginado por Cristiane A. Fetter

Fui convidada para este novo meme, e ele tem um sentido bem importante, até porque mexe com o que a gente pretende para nossa vida. Ano Novo sustentável nos remete a iniciar coisas novas, que equilibrem nossas vidas, que tragam bem estar, que melhorem o nosso e o futuro dos outros.

Eu realmente espero conseguir alterar muitas coisas, vontade e esforço eu tenho, então vamos lá:

Em 2008 eu quero:

1. 1-Mudar de carro, sendo que o novo seja híbrido. Aqui nos Estados Unidos o único carro ecologicamente vendido tem como combustível a energia elétrica, eles custam em média $5.000 a mais que os outros. É um grande projeto.
2. 2-Diminuir a utilização deste carro (mesmo sendo híbrido). Este é um caso complicado, pois a cidade onde moro, tudo é muito distante, e quando neva é impossível sair sem um veículo, mas temos as estações da primera e verão onde é possível fazer isso.
3. 3-Andar mais de bicicleta. Se encaixa no item 2, além de melhorar a minha condição física.
4. 4-Trabalhar melhor a cabeça do maridex, para que ele saiba separar o lixo para reciclagem. Tá difícil!
5. 5-Diminuir a alimentação americana do meu filho. Para isso vou trocá-lo de escola, já que a atual só tem alimentação baseada em carboidratos e gordura. Claro que ele adora, mas isso tem que acabar.
6. 6-Conseguir ensinar ao maridex e ao filhex que se a gente não está em um ambiente, suas luzes, a tv ou qualquer outra coisa que use energia elétrica, tem que ser desligado. O banheiro então, é uma das vítimas.
7. 7-Diminuir a compra das besteiras na alimentação. Além de gerar mais lixo, é péssimo para a educação alimentar.
8. 8-Brincar mais com meu filho nos parques (e são inúmeros aqui). Aproveitar mais as gratuidades que são oferecidas.
9. 9-Diminuir a utilização de produtos de limpeza (utilizando mais as dicas que a Mercesdes Lorenzo deu no O Futuro do Presente). Aqui as casas são todas construídas em madeira e por isso não podemos utilizar água para lavar nada, inclusive os banheiros. Esses produtos são necessários, mas onde for possível eu quero diminuir.
10. 10-Conseguir trabalhar como voluntária aqui. Existem muitos lugares que aceitam pessoas que estão dispostas a doar seu tempo, aliás existem sites especializados nisso. No Brasil isto ainda é bem pouco feito, o que é uma pena.
11. 11-Frequentar a academia com um planejamento.
12. 12-Usar mais hidratante.
13. 13-Ir mais ao cabelereiro, fazer mais as unhas, cuidar mais de mim, ser menos ansiosa e mais concentrada, se eu conseguir estes dois últimos ítens, muitos dos outros serão fáceis. Neste ponto concordo com a Ana Cláudia.

Muitas coisas eu já realizei (e isto começou quando eu ainda estava no Brasil), mas morando aqui nos Estados Unidos eu fiquei muito mais consciente, até porque a administração da minha cidade trabalha muito para isso. Ser mais paciente, menos brigona, mais compreensiva, ouvir mais, fazer mais carinho, perdoar mais e aceitar mais as pessoas do jeito que elas são. Tenho muito trabalho este ano.

Como é de praxe estou repassando para os seguintes amigos:

Oscar Luiz - By Oscar Luiz
Odele Souza - Oficina de Palavras
Adriana - Espírita na Net
Clarice - Veja o que eu vi

Beijocas

O Presidente do Povo

Imaginado por Cristiane A. Fetter

Recebi este questionário por e-mail e achei muito engraçado. Nós brasileiros temos o poder de fazer de nossos problemas grandes piadas, só não podemos deixar a piada virar realidade. Quem se habilita a responder?

1- Por que o presidente do povo só usa terno Armani?

2- Por que o presidente do povo pode ter ensino fundamental incompleto e um gari necessita de ensino fundamental completo?

3- Por que o presidente do povo acumula aposentadoria por invalidez, aposentadoria de deputado federal, pensão vitalícia de "perseguido político", salário de presidente de honra do PT e salário de presidente da república?

4- Por que o presidente do povo é perseguido político, sendo que passou apenas UMA noite no DOPS?

5- Por que o presidente do povo comprou um avião da concorrente da Embraer?

6- Por que o presidente do povo se aposentou por invalidez apenas por ter metade de um dedo a menos e hoje trabalha como presidente do Brasil?

7- Por que o presidente do povo protege seus amigos comprovadamente corruptos e nunca aconteceu nada com ele?

8- Por que o presidente do povo se vangloria de não ter estudado e ser Filho de mãe analfabeta e acha normal ter filhos estudando fora do Brasil?

9- Por que o presidente do povo quando do seu mandato de deputado federal não participou da vida parlamentar do Congresso?

10- Por que o partido do presidente do povo tem ligação com as FARC e ninguém comenta isto?

11- Por que a mulher do presidente do povo não faz absolutamente nada?

12- Por que o presidente do povo não sofreu "impeachment" como o Collor sofreu?

13- Por que a candidata Heloisa Helena foi expulsa do PT e o José Dirceu (deputado cassado) e Antonio Palocci (indiciado por quebra ilegal de Sigilo bancário e outros crimes) não o foram?

14- Por que o presidente do povo nunca soube das coisas, do partido e do governo dele, MAS SABE DE TUDO SOBRE OS GOVERNOS ANTERIORES?

15- Finalmente, a pergunta mais difícil de todas: Por que tantos intelectuais, cientistas, professores universitários, juizes, reitores e outros membros da nata do país continuam apoiando o presidente do povo?

Imagem retirada do site DiárioWeb

Para matar o tempo.

Imaginado por Cristiane A. Fetter

Essas vocês tem que fazer, é muito engraçado. Eu estava visitando a casa da amiga Rosinha e lá ela falava deste teste, então CLIQUE AQUI, e que tinha encontrado em outro site. É irresistível!
Faça o seu também. O meu resultado foi esse:

Previsões Mundiológicas

Imaginado por Cristiane A. Fetter

* Se preparem, em breve teremos o livro e logo depois o filme sobre as reféns, Clara Rojas e Consuelo Gonzalez, que estavem em poder das farc (minúsculo, pois não merecem mais que isso). Ou vice-versa.

* O Presidente Hugo Chavez está aprontando alguma com esta história toda, acautelem-se (Bush, se liga!).

* Tô Bege com esta história da Febre Amarela. Eles dizem que não é epidemia. Será?

* Os planos de saúde vão ter aumento sim. Com esta nova mudança da Agência Nacional de Saúde eles irão entrar na justiça. Não tem saúde que resista.

MULTA X VIDAS

Imaginado por Cristiane A. Fetter

Gente, é muito engraçado isso, vejam a manchete:

Ambulâncias e carros da polícia são multados na Bahia

Uma decisão do órgão que fiscaliza o trânsito em Salvador está provocando muita discussão. Motoristas de ambulâncias e de carros da polícia e dos bombeiros estão sendo multados por cometer infrações durante o serviço.

Aí a reportagem diz que são multas por trafegar em velocidade acima do permitido, furar o sinal vermelho entre outras infrações. A reportagem também mostra ( no jornal nacional) ambulâncias entrando em ruas no sentido errado, pois é o caminho mais rápido para o hospital. Mostra também os motoristas infratores dizendo que entre a multa e a vida, ele prefere a vida e a multa vê depois. Também fala que o comando da polícia militar não vai pagar nenhuma multa e vai justificar.

Deve ser assim:

Multa por ultrapassar o sinal vermelho: valor: R$ 150,00, pontos na carteira 10.

Justificativa: Estava salvando uma vida, poderia ser a sua.

Tenho que rir. Quer dizer que então quando um caminhão do corpo de bombeiros sair para atender uma pessoa ferida ou incêncido ele vai parar em todos os sinais vermelhor, esperar o engarrafamento terminar, respeitar as placas e enquanto isso quem está em um incêndio assa, quem está na água, afoga, quem está preso em um carro, morre, ou então quando a ambulância resgatar o ferido, no retorno ela espera até que o sinal abra, já que um sangramento interno pode esperar.

Moro em uma cidade chamada Paramus, nos Estados Unidos, e aqui funciona assim, quando está qualquer veículo de resgate de pessoas feridas precisa passar, tudo é permitido. Pronto. Ponto.

Ninguém multa ninguém, ninguém se estressa, não há discussão.

Queria saber o final desta história.

Atenção: Baianos queridos, não fiquem chateados, adoro a Bahia e iste tipo de coisa acontece nas mehores famílias. O que me deixa perplexa é isto acontecer.

THE DOIDA NEWS - PLANTÃO

Imaginado por Cristiane F. Amarante

Clara Rojas e Consuelo González foram libertadas na selva colombiana.Participação de Chávez na negociação fez elas irem direto para a Venezuela.

As aeronaves que transportaram as duas reféns libertadas pelas Forças Armadas Revolucionárias (Farc) da Colômbia, Clara Rojas e Consuelo González, chegaram na tarde desta quinta-feira (10) à base militar de Santo Domingo, no estado venezuelano de Táchira.

O presidente venezuelano, Hugo Chávez, e a chefe do Comitê Internacional da Cruz Vermelha, Barbara Hintermann, anunciaram mais cedo a libertação das duas , na selva colombiana.
As fotos do resgate das reféns
Entenda a negociação para libertar os reféns das Farc

Helicópteros que transportavam as reféns chega à Venezuela (Foto: Reprodução)
Antes de saírem do local onde foram libertadas com os helicópteros, as reféns e a Cruz Vermelha tiveram que esperar em terra para permitir que os rebeldes voltassem para a mata.

Chávez disse que, após a chegada "diretamente a terras venezuelanas", as duas irão a Caracas para se reunir com os familiares.

O presidente venezuelano contou que conversou com ambas por telefone. "Estão em plena liberdade. Disse para as duas: 'Bem-vindas à vida", afirmou ele.

Clara Rojas estava seqüestrada desde fevereiro de 2002, enquanto que Consuelo González, desde setembro de 2001.

O resgate
No início do dia, a Venezuela enviou dois helicópteros para a Colômbia seguidos por integrantes do Comitê Internacional da Cruz Vermelha (CICV).

Nos helicópteros estavam o ministro do Interior da Venezuela, Ramón Rodríguez Chacín, e a senadora colombiana Piedad Córdoba, que trabalhou na mediação com as Farc juntamente com Chávez.

Nem Chávez, nem a Colômbia e nem a Cruz Vermelha, conforme o combinado, divulgaram detalhes sobre o local exato onde ocorreu o resgate. O que era sabido é que o governo colombiano se prontificou até as 21h (de Brasília) desta quinta a tirar o Exército do país da região.

AFP
Imagem da política colombiana Clara Rojas, seqüestrada pelas Farc (Foto: AFP)
Por meio de "uma mensagem direto do ponto" da selva colombiana onde foram entregues as reféns, o ministro venezuelano do Interior, Ramón Rodríguez Chacín, relatou ao presidente, "visivelmente emocionado", que estava recebendo as duas seqüestradas.

As reféns
Clara Rojas era candidata a vice-presidente e foi seqüestrada, em 23 de fevereiro de 2002, com sua companheira de chapa, a ex-candidata à Presidência colombiana Ingrid Betancourt, que também tem nacionalidade francesa. Ingrid continua nas mãos das Farc. Clara teve um filho com um dos guerrilheiros, Emmanuel, que está sob poder do governo colombiano (clique aqui para ler mais mais sobre Clara Rojas).

A ex-deputada Consuelo González foi seqüestrada em 10 setembro de 2001 (clique aqui para saber mais sobre Consuelo).

Consuelo Gonzalez em imagem de arquivo (Foto: AP/Reprodução)
"Temos a feliz notícia de que Clara Rojas e Consuelo González estão conosco, estamos muito felizes", indicou Hintermann.

Estados Unidos
O governo dos Estados Unidos aplaudiu a libertação de duas mulheres seqüestradas pelas Farc, e reiterou seu pedido ao grupo guerrilheiro para que também liberte os três americanos em seu poder. "Damos as boas-vindas à libertação das reféns, e continuamos pedindo para que as Farc libertem todos os reféns em seu poder, incluindo os três americanos", disse à Agência Efe uma porta-voz do Departamento de Estado, que pediu anonimato. A fonte acrescentou que a política do governo de Washington em relação às Farc "não mudou", e que o grupo continua figurando na lista de grupos que, segundo os Estados Unidos, estão envolvidos com o terrorismo.

Material retidado so site: G1 - Portal de Notícias